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烏蘇市市場監管局開展校園食品安全專項檢查

2019-05-29 11:34:39    杜志鋒、西熱力·吐爾地    中國共產黨反腐倡廉建設網
        新疆維吾爾自治區烏蘇市市場監管局聯合教科局日前組織開展了校園食品安全專項檢查,全面提高食品安全監管效能。
        檢查過程中,該局執法人員聯合教科局分管領導,以整改、提升學校食堂食品安全為工作目標,結合正在開展的中小學校、幼兒園食堂食品安全專項檢查情況,組織轄區53所中小學校召開食堂食品安全現場專題培訓會議。同時組織各校進行了互相監督、互相學習、互相交流,組織校園食堂管理員到每個學校食堂,實地發現問題,教授如何開展食品安全自查,全面排查食品安全風險隱患,通過互相參觀,養成自覺執行食品進貨查驗、食品貯存、食品加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣等制度,強化理論聯系實際遵守法律法規要求的能力,重點防止生食、熟食、半成品、食品原料間形成交叉污染,將學校負責人陪餐制度落到實處。并引導學校、教科部門落實好責任,積極推行“明廚亮灶”“清潔廚房”“量化分級”等多項措施,推動校園食品安全治理體系升級,受到師生和家長的廣泛稱贊,切實保障了廣大師生“舌尖上的安全”。
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圖為該局組織各校進行互相學習、交流,如何開展食品安全自查,全面排查食品安全風險隱患現場。
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